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乾燥にんにく1玉(田中農園:印内)

¥434 税込

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香りたっぷりで甘みが強いにんにくをお届けいたします。 田中農園様では、機械を用いた乾燥を行い、乾燥期間を短くすることにより、自然乾燥に比べて風味を逃さず乾燥させています。青森等の大産地でも行われている乾燥方法とのことです。 「福地ホワイト」 にんにく生産量日本一である青森県で栽培されている、にんにくの品種のひとつです。原産地である青森県福地村、そして雪のような美しい白さから名付けられました。日本を代表する最高級品種のブランドにんにくです。そのブランドにんにくをお手軽にお召し上がりいただけるよう、田中農園様が船橋で栽培をされています。 1片が大きく、色は雪のように白く、表面に張りがあり実が引き締まっているのが特徴です。粒が大きいだけではなく味も濃厚で甘味があり、栄養がぎっしり詰まっています。 (にんにくの変色について) にんにくの皮が紫、茶褐色に変色していることがありますが、これらはにんにくに含まれているアントシアニン(紫)やアリシン(緑)が水分と反応したもので、食味や中身に問題ありませんので、ご容赦いただけたら幸いです! 【農園】田中農園(園主 田中秀和様) 【収穫地】印内 【HP】https://www.facebook.com/hidekazu.ishii.31 田中農園様の野菜は、田中農園様の家の前で買うこともできます。船橋産ブランドの枝豆の採れたても販売中です。 (場所の詳細) 京成西船駅徒歩1分です。Googleで「35°42'41.2"N 139°57'35.3"E」と入れると詳しい地図が出ます。