軟白ねぎは、ネギの白い部分をフィルムで覆うことで、白い部分が長く、やわらかくなり、上品な甘さ、瑞々しさがあります。 生で食べると、違いが分かります。 薬味の他、白髪葱でドレッシングでサラダで食べるのもオススメです。 【農園】高橋農園 【収穫地】船橋市旭町 【HP他】