枝豆1袋・300g(カンシロー農園:船橋市印内)
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枝豆1袋・300g(カンシロー農園:船橋市印内)

¥364 税込

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1袋約300g入りです。 採れたての枝豆をお届けいたします。枝豆は時間が経過すると、味がどんどんおちます。お届けいたしましたら、ぜひお早めにお召し上がり下さい。強い風味をそのままご堪能いただけます。 【枝豆の美味しい茹で方】 ①茹でる前に塩もみしておきます。 ②鍋に塩と水を入れ、沸騰させます。 ③沸騰した鍋に①をそのまま入れ、落し蓋をして4~5分茹でます。 ④③をザルにとり、うちわなどで冷やします。 ⑤お好みで少量の塩をまぶし、味の調整ができます。 ※枝豆の両端を切り落としておくと、さらに塩味がつきやすくなります。 カンシロー農園様は、減農薬と減化学肥料に基づいた千葉県エコファーマー認定規格にて栽培されています。また、野菜の栽培に重要な堆肥は、友人であり茨城県土浦市で養豚農家を営んでおられる岡野ファームの豚糞を使用しています。https://poke-m.com/producers/6608 豚糞は野菜の旨味を決定づけるアミノ酸が豊富に含まれています。この豚糞は独自の手法によって有益な微生物群が豊富に堆肥の中に入っているので、畑の土壌に使用すると土が生き、旨味が凝縮した野菜に仕上がります。 【農園】カンシロー農園(田中裕之様) 【収穫地】船橋市印内 【HP他】